Investigadores del Gobierno de Aragón y del INIA realizan un estudio que permite la predicción de la terneza de la carne de bovino

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dc.contributor.authorArea de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragónes_ES
dc.date.accessioned2014-06-13T11:00:41Z
dc.date.available2014-06-13T11:00:41Z
dc.date.issued2013es_ES
dc.description.abstractEl Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), la Agencia Aragonesa para la Investigación y Desarrollo (ARAID), ambas pertenecientes al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, junto con el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y la colaboración de las asociaciones de criadores de raza Bovina Parda de Montaña (ARAPARDA) y aragonesa de Ganaderos de Bovinos de Raza Pirenaica (ASAPI); han descubierto una nueva variante génica que faculta la detección de animales con una dureza de carne superior.es
dc.identifier.citationInvestigadores del Gobierno de Aragón y del INIA realizan un estudio que permite la predicción de la terneza de la carne de bovino. Zaragoza: CITA, 2013. (Nota de prensa, 18/2013), 2 p.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/2547
dc.language.isoeses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/*
dc.subject.agrovocInstituciones de investigaciónes
dc.subject.agrovocAragónes
dc.subject.agrovocDifusión de informaciónes
dc.subject.agrovocGanado bovinoes
dc.subject.agrovocAlimentaciónes
dc.titleInvestigadores del Gobierno de Aragón y del INIA realizan un estudio que permite la predicción de la terneza de la carne de bovinoes
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