Browsing by Author "dos Santos, J.C."
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- textocontribución de congresoactas de congresopóster de congresoValoración sensorial de hamburguesas de carne ovina utilizando extracto de moringa o uva como antioxidante naturalAuthors: Barros, A.C.; Neto, L.V.D.; Calcavante, L.C.; do Vale, R.B.; dos Santos, J.C.; De Souza-Melo, S.K.; da Silva, J.A.; Lima, J.S.; Silva, T.R.R.; Alves, N.V.B.; Rodrigues, R.T.; Queiroz, M.A.A.; de Brito-Araújo-Carvalho, A.J.; Panea Doblado, Begoña; de Carvalho, F.A.L.
Date: 2025-06-04