Buscar por Materia Carne de cabra
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2011 | La cadena de comercialización de la carne de cabrito | Panea Doblado, Begoña; Alcalde Aldea, María Jesús; Ripoll García, Guillermo; Horcada Ibáñez, Alberto; Teixeira, Alfredo; Sañudo Astiz, Carlos |
| 2011 | Influence of breed, slaughter weight and feeding on sensory meat quality of suchkling kids | Sañudo Astiz, Carlos; Campo Arribas, María del Mar; Horcada Ibáñez, Alberto; Alcalde Aldea, María Jesús; Panea Doblado, Begoña |
| 2019 | Volatile organic compounds and consumer preference for meat from suckling goat kids raised with natural or replacers milk | Ripoll García, Guillermo; Córdoba, María de Guía; Alcalde Aldea, María Jesús; Martín, Alberto; Argüello, Anastasio; Casquete, Rocío; Panea Doblado, Begoña |
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