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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2015Actuaciones del Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO) de la Universidad de Zaragoza encaminadas a la conservación y mejora genética de las razas bovinas explotadas en Aragón, Parda de Montaña, Pirenaica y Serrana de Teruel en colaboración con las asociaciones de ganaderos ARAPARDA, ASAPI y ASERNASanz, Ariadne; Cons, C.; Banzo, P.; Buisán, M.; Casasús Pueyo, Isabel; Macarulla, J.M.; Marín, J.; Naval, C.; Sanz Pascua, Albina; Martín Burriel, Inmaculada; Rodellar Penella, Clementina; Zaragoza Fernández, María Pilar
2011Análisis de la utilidad para estudios genómicos del ‘Illumina Ovine SNP50BeadChip’ en razas ovinas españolasGutiérrez Gil, B.; García Gómez, E.; Suárez Vega, A.; Sánchez, J.P.; Kijas, J.; Calvo Lacosta, Jorge Hugo; International Sheep Genomics Consortium (ISGC); Arranz, J.J.
2010Beef quality differentiation in the framework of Serrana de Teruel endangered breed conservation programme: abstractSanz Pascua, Albina; Albertí Lasalle, Pere; Blasco Pérez, Isabel; Ripoll García, Guillermo; Alvarez Rodríguez, Javier; Bernués Jal, Alberto; Olaizola Tolosana, Ana; Zaragoza Fernández, María Pilar; Rodellar Penella, Clementina; Sanz Fernández, Arianne; Martín Burriel, Inmaculada; Picot Castro, Ana; Congost Luengo, Salvador; Abril, F.; Vijil Maeso, Eduardo
2016Body size, carcass and meat quality of three commercial beef categories of ‘Serrana de Teruel’ breedRipoll García, Guillermo; Albertí Lasalle, Pere; Alvarez Rodríguez, Javier; Blasco Pérez, Isabel; Sanz Pascua, Albina
2002Calidad de carnes rojas en la UE: nuevas estrategias de marketingMaza Rubio, María Teresa; Manrique Persiva, Emilio; Olaizola Tolosana, Ana; Bernués Jal, Alberto
2011Calidad de la carne de terneros, añojos y cebones de raza Serrana de TeruelAlbertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Blasco Pérez, Isabel; Alvarez Rodríguez, Javier; Campo Arribas, María del Mar; Kara, S.; Sanz Pascua, Albina
2011Calidad de la carne de tres categorías comerciales de raza PirenaicaAlbertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Casasús Pueyo, Isabel; Panea Doblado, Begoña; Blanco Alibés, Mireia
2011Calidad sensorial de lechales de raza Ojinegra de TeruelPanea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Ripoll Bosch, Raimon; Blasco Pérez, Isabel; Falo, F.; Joy Torrens, Margalida
2011Caracterización del gen receptor de la melatonina 1ª (MNTR1A) en la raza ovina Rasa aragonesa: asociación con la estacionalidadMartínez Royo, Alberto; Lahoz Crespo, Belén; Alabart Alvarez, José Luis; Folch Pera, José; Calvo Lacosta, Jorge Hugo
2010Caracterización genética de la Churra Tensina y relaciones con otras razas españolas del tronco churroCalvo Lacosta, Jorge Hugo; Alvarez Rodríguez, Javier; Siles, Antonio; López Moral, Teodoro; Serrano Noreña, Magdalena; Marcos Carcavilla, Ane; Sanz Pascua, Albina; Azón, R.
2011Caracterización y evolución de la calidad de la carne de categoría ‘Ternera blanca’ de terneros de raza Parda de montañaRipoll García, Guillermo; Casasús Pueyo, Isabel; Albertí Lasalle, Pere; Blanco Alibés, Mireia
2009Caracterización, conservación y mejora de razas aragonesas de ganadoSanz Pascua, Albina; Casasús Pueyo, Isabel; Calvo Lacosta, Jorge Hugo; Alabart Alvarez, José Luis; Joy Torrens, Margalida; Vijil Maeso, Eduardo
2004Carcass conformation and joints composition of Churra Galega Bragançana and crossbred lambs by Suffolk and Merino Precoce sire breedsTeixeira, Alfredo; Cadavez, V.; Delfa Belenguer, Rafael; Bueno, M.S.
1984La cesión de sementales, el control de producciones y el programa de selección de Rasa aragonesa del Servicio de Mejora Ovina de la Excma. Diputación Provincial de ZaragozaGabiña Iturraga, Dunixi
2016Consumer’s willingness to pay for indigenous meat products: The case of a Spanish sheep breed (Short communication)Gracia Royo, Azucena; de-Magistris, Tiziana
1980Contribución al estudio de las caracteristicas sexuales del morueco de raza "Rasa Aragonesa"Sierra Alfranca, Isidro; Folch Pera, José
2020Development of a SNP parentage assignment panel in some North-Eastern Spanish meat sheep breedsCalvo Lacosta, Jorge Hugo; Serrano Noreña, Magdalena; Tortereau, Flavie; Sarto Aured, María Pilar; Iguácel Quintana, Laura P.; Jiménez, M.A.; Folch Pera, José; Alabart Alvarez, José Luis; Fabre, Stéphane; Lahoz Crespo, Belén
2015Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el ph y la textura de la carne de cabritos de 5 razas españolas: abstractPanea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Albertí Lasalle, Pere; Alvarez, R.; Córdoba, María de Guía; Argüello, Anastasio; Alcalde Aldea, Mª Jesús
2012Efecto del peso al sacrificio sobre las características de la canal de cabritos de cinco razas españolasPanea Doblado, Begoña; Alcalde Aldea, Mª Jesús; Horcada Ibáñez, Alberto; Teixeira, Alfredo; Sañudo Astiz, Carlos; Ripoll García, Guillermo
2012Efecto del sexo y la explotación sobre la calidad de la canal y de la carne del cordero lechal de raza OjinegraRipoll Bosch, Raimon; Ripoll García, Guillermo; Alvarez Rodríguez, Javier; Blasco Pérez, Isabel; Panea Doblado, Begoña; Joy Torrens, Margalida
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