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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017El Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas del CITA: Oportunidades para la puesta en valor de variedades autóctonas y diferenciadas”Mallor Giménez, Cristina
2022Elaboración de queso de Teruel con coagulante vegetal: la innovación desde la tradiciónMallor Giménez, Cristina; Estrada Korta, Olaia; Ariño Moneva, Agustín Alejandro; Juan Esteban, Teresa
2019Elaboración de queso pasta dura con coagulante vegetal (Cynara cardunculus L.): efecto en la textura instrumental durante la maduraciónEstrada Korta, Olaia; Ariño Moneva, Agustín Alejandro; Mallor Giménez, Cristina; Juan Esteban, Teresa
2021Embajadores de la biodiversidadMallor Giménez, Cristina
2020Embajadores de la biodiversidad (presentación y vídeo mesa redonda)Mallor Giménez, Cristina
2022Embajadores de la Biodiversidad, ¿Dónde estamos?Mallor Giménez, Cristina
2021Embajadores de la biodiversidad. Un proyecto de ciencia ciudadanaMallor Giménez, Cristina
2023En verano, toma tomateMallor Giménez, Cristina
2020Encuentro con horticultores del Valle del Manubles (vídeo)Mallor Giménez, Cristina
2020Estudio de compuestos antioxidantes en distintas especies del género CapsicumMestre Moreno, Lucía; Fayos Avellán, Oreto; Moreno Sánchez, María Angeles; Mignard, Pierre; Mallor Giménez, Cristina; Garcés Claver, Ana
2022Estudio sobre hortalizas frescas en Aragón: hábitos de compra y consumo, preferencias y conocimiento sobre las variedades localesGracia Royo, Azucena; Mallor Giménez, Cristina
2015Estudio y caracterización de la Judía Caparrona de MonzónMallor Giménez, Cristina; Bruna Lavilla, Pablo
2017Evaluación de compuestos antioxidantes en especies del género CapsicumMestre Moreno, Lucía; Moreno Sánchez, María Angeles; Fayos Avellán, Oreto; Mignard, Pierre; Mallor Giménez, Cristina; Garcés Claver, Ana
2021Evaluación de la colección de borraja del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA (BGHZ) frente a la marchitez y podredumbre de raíz causada por Fusarium oxysporum (póster)Sánchez Gómez, Ana María; Mallor Giménez, Cristina
2014Evaluación de marcadores moleculares asociados a la androesterilidad en cebolla (Allium cepa L.)Garcés Claver, Ana; López Villalba, José Ignacio; Mallor Giménez, Cristina
2014Evaluación de material vegetal seleccionado de tomate rosa de Barbastro (Solanum lycopersicum L.)Aguiar Pascual, José Manuel; Bruna Lavilla, Pablo; Llamazares Ortega, Amparo; Mallor Giménez, Cristina
2009Evaluación de parámetros de calidad del azafrán del Jiloca (Teruel)Mallor Giménez, Cristina
2019Evaluación de principios bioactivos del bróquil de Huesca (póster)Laguna, Sonia; Zufiaurre, Raquel; Montaner Otín, Celia; Mallor Giménez, Cristina
2014Evaluación del estado de la conservación de los recursos fitogenéticos de especies hortícolas "ex situ" e "in situ" de la provincia de HuescaMallor Giménez, Cristina; Estopiñán, M.; Montaner Otín, Celia
2011Evaluación morfológica y molecular de variedades autóctonas aragonesas de lechuga (Lactuca sativa L.) y especies silvestres emparentadas (Lactuca spp.): conservadas en el Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de ZaragozaCarravedo Fantova, Miguel; Mallor Giménez, Cristina; Garcés Claver, Ana
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