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Título
Autor(es)
2022
Actividad respiratoria de tallos de borraja ( Borago officinalis L.) mínimamente procesadas
Naval, D.
;
González Buesa, Jaime
;
Salvador, M.L.
2022
Calidad organoléptica y nutricional de la borraja (Borago officinalis L.) mínimamente procesada y envasada con film biodegradable
Vela, R.
;
González Buesa, Jaime
;
Salvador, M.L.
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