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http://hdl.handle.net/10532/5518| Título : | Effect of swine immunocastration on salts and volatile compounds of Teruel dry-cured hams |
| Autor : | Pérez Ciria, Leticia Sanz García, María Angeles Blanco Alibés, Mireia Ripoll García, Guillermo Alvarez Rodríguez, Javier Miana Mena, F.J. Latorre Górriz, María Angeles |
| Fecha de publicación : | 2021 |
| Citación : | 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science: Scientific solutions to different demands on the livestock sector – EAAP 2021. Davos (Switzerland), 30 August - 3 September 2021 |
| Citación : | Book of Abstracts |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/5518 |
| ISBN : | 978-90-8686-366-2 |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos |
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