Distintas consideraciones en torno a los atributos de calidad de la carne de vacuno por parte de industria y consumidores

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Maza Rubio, María Teresa	es_ES
dc.contributor.author	Ramírez, V.	es_ES
dc.date.accessioned	2010-05-11T12:04:57Z	es_ES
dc.date.available	2010-05-11T12:04:57Z	es_ES
dc.date.issued	2006	es_ES
dc.identifier.citation	MAZA, M.T. ; RAMÍREZ, V. "Distintas consideraciones en torno a los atributos de calidad de la carne de vacuno por parte de industria y consumidores". ITEA : Información Técnica Económica Agraria, diciembre 2006, vol. 102, nº 4, p.360-372.	es_ES
dc.identifier.issn	1699-6887	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10532/1209	es_ES
dc.format.extent	13 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA)	es_ES
dc.rights	cc-by-nc-nd	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/	es_ES
dc.subject.other	Ganado bovino	es_ES
dc.subject.other	Producción animal	es_ES
dc.subject.other	Calidad	es_ES
dc.title	Distintas consideraciones en torno a los atributos de calidad de la carne de vacuno por parte de industria y consumidores	es_ES
dc.type	article	es_ES
Aparece en las colecciones:	Revista ITEA [RITEA]

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