Modelos de simulación para la gestión técnico_económica del ganado vacuno de carne en extensivo

Abstract

Los modelos matemáticos son herramientas útiles para evaluar alternativas de gestión o innovaciones en los sistemas ganaderos, ya que permiten explorar de antemano las consecuencias de su aplicación, teniendo en cuenta las interrelaciones existentes entre los diferentes componentes del sistema de producción. NODRIZA es un modelo de simulación dinámico y estocástico diseñado para simular la dinámica de rebaño en ganado vacuno de carne. El modelo tiene en cuenta los efectos de la alimentación que reciben los animales, la gestión del rebaño aplicada a nivel de lote y la reproducción animal. NODRIZA puede simular los efectos a corto, medio o largo plazo de diversas estrategias de alimentación, uso de recursos naturales y manejo técnico; y evaluar los resultados en términos de rendimiento técnico y económico, así como el riesgo asociado a dichas estrategias (derivado de la simulación estocástica de los animales, la variabilidad dentro del rebaño y entre años). En este trabajo, se exponen las características principales del programa y se dan ejemplos de uso y validación con explotaciones comerciales de ganado vacuno de carne con diversos sistemas productivos (nodrizas, cebo y ciclo completo) en Aragón