Nutrición y calidad de carne de vacuno: efecto de la alimentación durante la lactancia y acabado de terneros

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Cerdeño, Ana Isabel	es_ES
dc.contributor.author	Ruiz Mantecón, Angel	es_ES
dc.date.accessioned	2017-09-08T07:41:08Z	-
dc.date.available	2017-09-08T07:41:08Z	-
dc.date.issued	2003	es_ES
dc.identifier.citation	Albéitar, 66, p. 44-46	es
dc.identifier.issn	1699-7883	*
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10532/3828	-
dc.description.abstract	La alimentación de los animales juega un papel primordial en la calidad de la carne obtenida. Ello se debe a que los alimentos ingeridos son la fuente a partir de la cual los animales reciben los nutrientes necesarios para el metabolismo, determinando, con ello, la composición tisular de la canal y la composición química de la carne.	es
dc.language.iso	es	es_ES
dc.relation.uri	http://bit.ly/2wOUM34	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/	*
dc.title	Nutrición y calidad de carne de vacuno: efecto de la alimentación durante la lactancia y acabado de terneros	es
dc.type	Journal Contribution	*
dc.bibliographicCitation.volume	66	es_ES
dc.bibliographicCitation.stpage	44	es_ES
dc.bibliographicCitation.endpage	46	es_ES
dc.subject.agrovoc	Canal animal	es
dc.subject.agrovoc	Ganado bovino	es
dc.subject.agrovoc	Lactancia	es
dc.subject.agrovoc	Calidad de la carne	es
dc.description.status	Published	es_ES
dc.type.refereed	Refereed	es_ES
dc.type.specified	Article	es_ES
dc.bibliographicCitation.title	Albéitar	es
Aparece en las colecciones:	[RICA] Vacuno de carne

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