Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su transformación panadera en la provincia de Teruel (PAN DE TERUEL)

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10532/4324

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Estopañán Muñoz, Gloria	es_ES
dc.coverage.spatial	Área de laboratorios de análisis y asistencia tecnológica	es_ES
dc.date.accessioned	2018-12-14T11:48:49Z	-
dc.date.available	2018-12-14T11:48:49Z	-
dc.date.issued	2018	es_ES
dc.identifier.citation	Jornada “Proyectos sobre aromáticas y cereal” (2016-2018), Teruel, 27 de noviembre de 2018	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10532/4324	-
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/	*
dc.title	Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su transformación panadera en la provincia de Teruel (PAN DE TERUEL)	es
dc.type	Conference Material	*
dc.bibliographicCitation.conferencedate	27 de noviembre de 2018	es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencename	Jornada “Proyectos sobre aromáticas y cereal” (2016-2018)	es
dc.bibliographicCitation.conferenceplace	Teruel	es_ES
dc.subject.agrovoc	Calidad de los alimentos	es
dc.subject.agrovoc	Cereales	es
dc.subject.agrovoc	Pan	es
dc.type.refereed	Non-Refereed	es_ES
dc.type.specified	Presentation	es_ES
Aparece en las colecciones:	[DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos Jornada “Proyectos sobre aromáticas y cereal”, 27 de noviembre de 2018

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
2018_428.pdf		1,34 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons