Efeitos de diferente períodos de maturaçao nos parámetros físicos de qualidade de carne de cordeiros

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Gotardo, L.R.M.	es_ES
dc.contributor.author	Battaguin, H.V.	es_ES
dc.contributor.author	Gonçalves, L.A.	es_ES
dc.contributor.author	de Carvalho, F.A.L.	es_ES
dc.contributor.author	Panea Doblado, Begoña	es_ES
dc.contributor.author	Trindade, M.A.	es_ES
dc.coverage.spatial	Producción y sanidad animal	es_ES
dc.date.accessioned	2020-12-02T07:54:25Z	-
dc.date.available	2020-12-02T07:54:25Z	-
dc.date.issued	2020	es_ES
dc.identifier.citation	7° Simpósio de Segurança Alimentar. 27-29 de outubro de 2020	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10532/5169	-
dc.language.iso	pt	es_ES
dc.relation.uri	http://schenautomacao.com.br/ssa7/anais/trabalhos.php	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/	*
dc.title	Efeitos de diferente períodos de maturaçao nos parámetros físicos de qualidade de carne de cordeiros	pt
dc.type	Proceedings Paper	*
dc.bibliographicCitation.conferencedate	27-29 de outubro de 2020	es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencename	7° Simpósio de Segurança Alimentar	pt
dc.bibliographicCitation.conferenceplace	Modalidad on line	es_ES
dc.subject.agrovoc	Carne de cordero	es
dc.subject.agrovoc	Calidad	es
dc.subject.agrovoc	Maduración	es
dc.description.status	Published	es_ES
dc.type.refereed	Refereed	es_ES
dc.type.specified	Article	es_ES
dc.bibliographicCitation.title	7° Simpósio de Segurança Alimentar	en
Appears in Collections:	[DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos

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