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http://hdl.handle.net/10532/6258| Título : | El uso de tecnologías no disruptivas para una dieta más saludables: el caso del queso y jamón curado. |
| Autor : | Ballco, Petjon de-Magistris, Tiziana |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Editorial : | Unidad Trasversal de Economía Agroalimentaria. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria |
| Citación : | Documento de trabajo |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/6258 |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | [DOCIDTIT] Documentos de trabajo, Informes técnicos, Hojas divulgadoras… |
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