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http://hdl.handle.net/10532/6415| Title: | Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería industrial en la provincia de Teruel " Pan de Teruel" |
| Authors: | Valero Planas, Nuria Estopañán Muñoz, Gloria |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | Jornada Inicial Red AgriFoodTe, Sección Transformación y Consumo Agroalimentario, Teruel, 28 de marzo de 2023, |
| URI: | http://hdl.handle.net/10532/6415 |
| License: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Appears in Collections: | Jornada Inicial (Teruel, 28 marzo 2023) |
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