Calidad y mejora de la vida útil en fruta entera y mínimamente procesada
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Date
2018
Authors
González Buesa, JaimeJournal Title
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II Encuentro de Grupos de Investigación IA2: Nuevos retos de colaboración y líneas estratégicas. Zaragoza, 26 de noviembre de 2018
AGROVOC subjects
Industria alimentariaProcesamiento de alimentos
Frutas