Proceso integrado de mejora de la calidad del queso de Teruel
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Date
2018
Authors
Estrada Korta, OlaiaJournal Title
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Jornada “Tradición e innovación el el sector quesero de Teruel”. Teruel, 15 de noviembre de 2018
AGROVOC subjects
Fabricación del quesoTecnología de alimentos
Queso de oveja
Calidad