¿Dónde comprar carne de vacuno de razas autóctonas? Preferencias de los consumidores
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Date
2025-06-03
Authors
Gracia Royo, AzucenaBallco, Petjon
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
AIDA
Typology
texto , contribución de congreso , actas de congreso , comunicación de congresoAbstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
Gracia, A., & Ballco, P. (2025). ¿Dónde comprar carne de vacuno de razas autóctonas? Preferencias de los consumidores. En: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (2025). XXI Jornadas sobre Producción Animal. AIDA. (p. 345)
AGROVOC subjects
Carne de terneraRaza indígena
Comercialización
Comportamiento del consumidor
Venta directa
Ganadería extensiva
Etiquetado del producto