Evaluación y caracterización de la judía caparrona de Monzón (Huesca) para la recuperación de cultivo (abstract)
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Date
2016
Authors
Mallor Giménez, CristinaMontaner Otín, Celia
Aibar Lete, Joaquín
Barberán Sebastián, Miguel
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Typology
Proceedings PaperArticle
Abstract
La judía Caparrona de Monzón es una variedad tradicional para grano seco, característica de la huerta
montisonense en la provincia de Huesca, que tuvo su auge de en los años 50 y 60 del pasado siglo. Con
el desarrollo industrial dejó de cultivarse y actualmente sólo algunos hortelanos la producen para el
autoconsumo. En el año 2013 se inició el desarrollo de un plan para la recuperación del cultivo de esta
judía impulsado por el Centro de Desarrollo Rural - CEDER Zona Oriental de Huesca, con el objetivo
de convertirla en un producto identitario de la zona. Posteriormente, se creó la Asociación de Productores
y Dinamizadores de la Judía Caparrona de Monzón. El presente trabajo tiene como objetivo la prospección
y el estudio de esta judía, con el fin de describirla, evaluar su potencial productivo, seleccionar
las mejores muestras para la recuperación de su cultivo y asegurar su conservación a largo plazo.
Description
Keywords
Phaseolus vulgaris, Variedad tradicional, Virosis
Bibliographic citation
VIII Congreso de Mejora Genética de Plantas: Vitoria-Gasteiz, 12 al 14 de julio de 2016, p. 257
AGROVOC subjects
Phaseolus vulgarisVariedades indígenas
Cultivo