El azafrán
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Date
2019
Authors
Sánchez Gómez, Ana MaríaJournal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Typology
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Abstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
Jornadas del Azafrán y Gastronómicas "Aire Sano Experience". Teruel, 26 de octubre de 2019
AGROVOC subjects
Crocus sativusAzafrán
Calidad
Especias
Análisis organoléptico
Análisis cualitativo