Efecto del sexo sobre las características de la canal en lechales de Raza Ansotana
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Date
2009
Authors
Panea Doblado, BegoñaJoy Torrens, Margalida
Ripoll García, Guillermo
Albertí Lasalle, Pere
Boscolo Wittmer, Julio César
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Typology
Journal ContributionArticle
Abstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
La voz del gremio, vol. 81, (2009)
AGROVOC subjects
OvinosCanal animal
Calidad de la carne
Propiedades fisicoquímicas