Identificación de metabolitos relacionados con el carácter picante en variedades españolas de pimiento (Capsicum annuum L.) de "Reconocida Calidad Diferenciada"
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Date
2014
Authors
Fayos Avellán, OretoGalán Enciso, Alberto
Orduna, Jesús
Savirón, María
Garcés Claver, Ana
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Publisher
Typology
Conference Material , conferenceObjectPoster
Abstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
VII Congreso de Mejora Genética de Plantas, Zaragoza, 16 al 18 de septiembre de 2014
AGROVOC subjects
Capsicum annuumCapsaicina
Espectrometría de masas
Identificación