Compuestos antioxidantes en melocotón asociados con la tolerancia a Monilinia Laxa (abstract)
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Date
2016
Authors
Agreda, L.Obi, Vitus Ikechukwu
Giménez, R.
Torrents, J.
Moreno Sánchez, María Angeles
Barriuso Vargas, Juan J.
Gogorcena Aoiz, Yolanda
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Typology
Proceedings PaperArticle
Abstract
Una de las enfermedades más importantes en el melocotonero en Europa, es la podredumbre
parda, causada por el hongo Monilinia spp. Mo11ilinia laxa (Aderh & Ruhl.) Honey es la especie
más extendida en España y causante de grandes pérdidas en los frutales de hueso. En este sentido,
existe un elevado interés comercial por los genotipos de melocotonero tolerantes a la podredumbre
parda y que presenten características organolépticas en fruto destacables. En este trabajo se
ha evaluado, durante dos años consecutivos, la tolerancia a la podredumbre parda causada por
M. laxa en 8 genotipos de melocotón de carne dura amarilla derivados del cruzamiento 'Andross'
_ 'Calante'. Además se han determinado parámetros agronómicos y bioquímicos, en particular
compuestos antioxidantes del fruto (vitamina C, fenoles totales, flavonoides y capacidad antioxidante).
La tolerancia a Monilinia laxa se evaluó en frutos inoculados in vitro e incubados a 23"C
durante 5 días. Se calculó el porcentaje de incidencia de la enfermedad, se midió la extensión de
la colonización y el diámetro de la lesión. Finalmente, con el objetivo de identificar parámetros
asociados con la tolerancia a la enfermedad se calcularon las correlaciones entre el contenido en
antioxidantes del fruto y el daño producido.
Description
Keywords
Prunus persica, Población de mejora, Fenoles, Flavonoides, Vitamina C, UV-Vis, Podredumbre parda
Bibliographic citation
VIII Congreso de Mejora Genética de Plantas: Vitoria-Gasteiz, 12 al 14 de julio de 2016
AGROVOC subjects
Prunus persicaMonilia
Antioxidantes
Flavonoides
Hongos