Efecto de la inclusión de antioxidantes en dietas de acabado sobre la calidad de la carne de terneros
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Date
2005
Authors
Albertí Lasalle, PereRipoll García, Guillermo
Casasús Pueyo, Isabel
Chapullé, J.L.G.
Santamaría, J.
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Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA)
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ALBERTÍ LASALLE, PERE; RIPOLL GARCÍA, GUILLERMO; CASASÚS PUEYO, ISABEL; BLANCO ALIBÉS, MIREIA: CHAPULLÉ, J.L.G.; SANTAMARÍA, J. "Efecto de la inclusión de antioxidantes en dietas de acabado sobre la calidad de la carne de terneros". ITEA : Información Técnica Económica Agraria, junio 2005, vol. 101, nº 2, p.91-100.
Other field subjects
Ganado bovinoCarne de ternera
Antioxidantes
Producción y sanidad animal