Trazabilidad y etiquetado obligatorio de la carne de vacuno
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Date
2004
Authors
Gracia Royo, AzucenaZeballos, María Gabriela
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Publisher
Gobierno de Aragón. Departamento de Agricultura y Alimentación
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Bibliographic citation
GRACIA ROYO, AZUCENA; ZEBALLOS, MARÍA GABRIELA. "Trazabilidad y etiquetado obligatorio de la carne de vacuno". Surcos de Aragón, 2004, nº 88, p. 38-43
Other field subjects
Carne de resTrazabilidad
Etiquetado del producto
Protección del consumidor
Control de calidad
Economía agroalimentaria