Effect of the rearing system on the color of four muscles of suckling kids
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Date
2019
Authors
Ripoll García, GuillermoAlcalde Aldea, María Jesús
Argüello, Anastasio
Córdoba, María de Guía
Panea Doblado, Begoña
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Journal ContributionArticle
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Keywords
Bibliographic citation
Food Science & Nutrition, (2019)
AGROVOC subjects
CabritoCalidad de la carne
Color
Alimentación de los animales
Lactancia