¿Afecta la inclusión de algarroba sobre los atributos de color de la carne de cordero y su vida útil?
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Date
2021
Authors
Bottegal, D.Pelegrín Valls, Jonathan
Lobón Ascaso, Sandra
Latorre Górriz, María Angeles
Alvarez Rodríguez, Javier
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Typology
Proceedings PaperArticle
Abstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
XIX Jornadas sobre Producción Animal, 1 y 2 de junio de 2021
AGROVOC subjects
OvinosAlimentación de los animales
Calidad de la carne
Algarroba
Sponsorship
Agradecimientos: Programa de Investigación e Innovación H2020 de la Unión Europea (acuerdo de subvención Marie Sklodowska-Curie N° 801586) y colaboración de la empresa Bonàrea Agrupa.