Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el color de la carne de cabritos de 5 razas españolas
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Date
2015
Authors
Panea Doblado, BegoñaRipoll García, Guillermo
Albertí Lasalle, Pere
Alvarez, R.
Córdoba, María de Guía
Argüello, Anastasio
Alcalde Aldea, María Jesús
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
AIDA
Typology
Proceedings Paper , conferenceObjectArticle
Abstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
XVI Jornadas sobre Producción Animal: Zaragoza, 19 y 20 de mayo de 2015
AGROVOC subjects
CabritoCalidad de la carne
Color