Actividad respiratoria de tallos de borraja ( Borago officinalis L.) mínimamente procesadas
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Date
2022
Authors
Naval, D.González Buesa, Jaime
Salvador, María Luisa
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Bibliographic citation
XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Zaragoza, 14 al 17 de junio de 2022
AGROVOC subjects
Borago officinalisEnvasado de alimentos
Respiración