Innovaciones aplicadas a la cadena productiva pirenaica de vacuno para valorizar una carne identificable por el consumidor
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Date
2019
Authors
Gracia Royo, AzucenaResano Ezcaray, Helena
Sanjuán López, Ana Isabel
Zeballos, María Gabriela
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Keywords
Bibliographic citation
Reunión de seguimiento del programa DietaPYR2. Zaragoza, 6 de mayo de 2019
AGROVOC subjects
Preferencias de los consumidoresEncuestas al consumidor
Restaurantes
Carne de ternera
Razas autóctonas