Effect of the rate of inclusion of field pea in the concentrate of lambs on in vitro fermentation parameters

Simple item page
dc.bibliographicCitation.authorsLópez-Francos, A.*
dc.bibliographicCitation.authorsJouven, M.*
dc.bibliographicCitation.authorsPorqueddu, C.*
dc.bibliographicCitation.authorsBen Salem, H.*
dc.bibliographicCitation.authorsKeli, A.*
dc.bibliographicCitation.authorsAraba, A.*
dc.bibliographicCitation.authorsChentouf, M.*
dc.bibliographicCitation.endpage478es_ES
dc.bibliographicCitation.stpage475es_ES
dc.bibliographicCitation.titleEfficiency and resilience of forage resources and small ruminant production to cope with global challenges in Mediterranean areasen
dc.contributor.authorLobón Ascaso, Sandraes_ES
dc.contributor.authorJoy Torrens, Margalidaes_ES
dc.contributor.authorRufino Moya, Pablo Josées_ES
dc.contributor.authorBlanco Alibés, Mireiaes_ES
dc.coverage.spatialCiencia Animales_ES
dc.date.accessioned2023-05-30T10:17:29Z
dc.date.available2023-05-30T10:17:29Z
dc.date.issued2023es_ES
dc.date.updated2023-03-21T10:00:57Z
dc.description.abstractThe replacement of soya by local protein sources, as the field pea (Pisum sativum), has been encouraged to reduce the dependency of Europe on soya imports. The aim of this study was to investigate the effect of increasing amounts of field pea in the lamb’s concentrate (0%Pea, 10%Pea, 20%Pea and 30%Pea) on in vitro fermentation. Gas production was determined with the Ankom system for 24 hours and the parameters of kinetics of fermentation were estimated. Methane, ammonia (NH3 -N) and in vitro organic matter degradability (IVOMD) were determined. Most of the parameters were affected by the rate of inclusion of pea. The 10%Pea concentrate had the lowest gas production and the NH3 -N content (P<0.05). Methane production was lower in 10%Pea than in 30%Pea (P<0.05), presenting 0%Pea and 20%Pea intermediate values. Regarding the IVOMD, the 10%Pea had greater degradability than 20%Pea and 30%Pea (P<0.05) presenting 0%Pea intermediate value (P>0.05). In conclusion, a partial substitution of soya by 10% field pea in lamb’s concentrate could be recommended because it reduced gas and methane production and NH3 -N content whereas it increased IVOMD.en
dc.description.abstractLe remplacement du soja par des sources de protéines locales, comme le pois de grande culture (Pisum sativum), a été encouragé afin de réduire la dépendance de l’Europe vis-à-vis des importations de soja. Le but de cette étude était d’étudier l’effet de l’augmentation des quantités de pois (0%de Pois, 10% de Pois, 20% de Pois et 30% de Pois) dans le concentré d’agneau sur la fermentation in vitro. La production de gaz a été déterminée avec le système Ankom pendant 24 heures et les paramètres de cinétique de fermentation ont été estimés. Le méthane, l’ammoniac (NH3 -N) et la dégradation de la matière organique in vitro (IVOMD) ont été déterminés. Le taux d’inclusion du pois a eu un effet sur la plupart des paramètres. Ainsi, le concentré de 10% de Pois a réduit la production de gaz et la teneur en NH3 -N par rapport au reste des concentrés (p <0,05). La production de méthane était plus faible pour le concentré de 10% de Pois que chez celui de 30% de Pois (P <0,05). Concernant l’IVOMD, le concentré de 10% de Pois avait une digestibilité supérieure à ceux de 20% et de30% de Pois (p <0,05) et similaire à celui de l’0% de Pois (p> 0,05). En conclusion, une substitution partielle du soja par 10% de Pois dans les concentrés d’agneau pourrait être recommandée car elle réduit la production de gaz, demethane et la teneur en NH3 -N, alors qu’elle augmenterait l’IVOMD.en
dc.description.otherOvineen
dc.description.otherPeaen
dc.description.otherDegradability in vitroen
dc.description.otherMethaneen
dc.description.otherAmmoniaen
dc.description.otherPoisfr
dc.description.otherDégradation in vitrofr
dc.description.otherOvinefr
dc.description.otherMethanefr
dc.description.otherAmmoniacfr
dc.description.sponsorshipThe authors gratefully acknowledge the staff of the CITA Research Centre for technical support, especially to Angelines Legua and Andrés Domínguez. Project RTA2014-00032-c02-01 and RZPP2017; INIA and ESF funded M. Blanco contractes_ES
dc.description.statusPublishedes_ES
dc.identifier.citationEfficiency And Resilience Of Forage Resources And Small Ruminant Production To Cope With Global Challenges In Mediterranean Areas. A. López-Francos, M. Jouven, C. Porqueddu, H. Ben Salem, A. Keli, A. Araba, M. Chentouf (Eds). Zaragoza: Ciheam/Ena 2021, 70, 2021, 475-478
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/6449
dc.language.isoenes_ES
dc.publisherCIHEAMes_ES
dc.publisher.placeZaragozaes_ES
dc.relation.datahttp://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=00008047es_ES
dc.relation.ispartofseriesOptions Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéensen
dc.relation.ispartofseriesnr125es_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject.agrovocGanado bovinoen
dc.subject.agrovocAlimentación de los animalesen
dc.subject.agrovocPisum sativumen
dc.titleEffect of the rate of inclusion of field pea in the concentrate of lambs on in vitro fermentation parametersen
dc.typeBook Section*
dc.type.refereedRefereedes_ES

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
00008047.pdf
Size:
137.98 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
0 B
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Artículos científicos, técnicos y divulgativos