Efecto de la incorporación en un envase activo de diferentes cantidades de un concentrado microencapsulado de acerola en diferentes estados de maduración sobre la vida útil de carne ovina

Simple item page
dc.contributor.authorDe Souza-Melo, S.K.
dc.contributor.authorde Alencar, M.G.
dc.contributor.authordo Vale, R.B.
dc.contributor.authorda Silva, J.A.
dc.contributor.authorBarros, A.C.
dc.contributor.authorde Souza-Rodriguez, R.T.
dc.contributor.authorQueiroz, M.A.A.
dc.contributor.authordos Santos-Silva, N.D.
dc.contributor.authorde Brito-Araújo-Carvalho, A.J.
dc.contributor.authorPanea Doblado, Begoña
dc.contributor.authorde Carvalho, F.A.L.
dc.contributor.orcidPanea Doblado, Begoña [0000-0002-0572-9509]
dc.date.accessioned2025-07-07T10:39:15Z
dc.date.available2025-07-07T10:39:15Z
dc.date.issued2025-06-04
dc.date.updated2025-07-07T10:04:20Z
dc.identifier.citationDe Souza-Melo, S.K., de Alencar, M.G., do Vale, R.B., da Silva, J.A., Barros, A.C., de Souza-Rodriguez, R.T., Queiroz, M.A.A., dos Santos-Silva, N.D., de Brito-Araújo-Carvalho, A.J., Panea, B., & de Carvalho, F.A.L. (2025). Efecto de la incorporación en un envase activo de diferentes cantidades de un concentrado microencapsulado de acerola en diferentes estados de maduración sobre la vida útil de carne ovina. En: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (2025). XXI Jornadas sobre Producción Animal. AIDA. (p.325)
dc.identifier.isbn978-84-09-72522-9
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10532/7674
dc.language.isoes
dc.publisherAIDA
dc.relation.citaSi
dc.relation.publisherversionhttps://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2025/comunicaciones/2025_CAL_p325.pdf
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spainen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject.agrovocEnvasado
dc.subject.agrovocAlmidón
dc.subject.agrovocMicroencapsulación
dc.subject.agrovocMalpighia
dc.subject.agrovocPeroxidación lipídica
dc.subject.agrovocAptitud para la conservación
dc.subject.sdgHambre cero
dc.subject.sdgProducción y consumo responsables
dc.subject.sdgSalud y bienestar
dc.titleEfecto de la incorporación en un envase activo de diferentes cantidades de un concentrado microencapsulado de acerola en diferentes estados de maduración sobre la vida útil de carne ovina
dc.typetexto
dc.typecontribución de congreso
dc.typeactas de congreso
dc.typepóster de congreso
dc.type.hasVersionversión publicada

Files

Collections

Trabajos presentados en congresos u otros eventos