Browsing by Author "Battaguin, H.V."
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- Proceedings PaperArticleEfeitos de diferente períodos de maturaçao nos parámetros físicos de qualidade de carne de cordeirosAuthors: Gotardo, L.R.M.; Battaguin, H.V.; Gonçalves, L.A.; de Carvalho, F.A.L.; Panea Doblado, Begoña; Trindade, M.A.
Date: 2020 - Proceedings PaperArticleInvestigaçao sobre o consumo limitado de carne de cordeiro no BrasilAuthors: Gotardo, L.R.M.; Battaguin, H.V.; Panea Doblado, Begoña; Trindade, M.A.
Date: 2020