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Buscar por Autor Marco Montori, Pedro
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023
The use of SFE and PLE to revalorize low-quality black truffle (Tuber melanosporum)
Tejedor Calvo, Eva
;
Marco Montori, Pedro
;
Soler Rivas, Cristina
2024
The use of summer (Tuber aestivum) and black truffle (T. Melanosporum) to elaborate kombucha beverage
Morales, Diego
;
Fuente Nieto, Laura de la
;
Marco Montori, Pedro
;
Tejedor Calvo, Eva
2022
Use of supercritical CO2 to obtain enriched flavouring fractions from black truffle
Tejedor Calvo, Eva
;
Marco Montori, Pedro
;
Spegel, Peter
;
Soler Rivas, Cristina
2022
Utilización de aceites esenciales para la conservación postcosecha de fruta de pepita
Martínez Aznar, Pedro Gabriel
;
Corchero Medina, Claudi
;
Cantín Mardones, Celia María
;
Navarro Rocha, Juliana
;
Marco Montori, Pedro
2024
Volatilome study of cultivate black truffle (tuber melanosporum) to distinguish geographical origin
Tejedor Calvo, Eva
;
Pérez Berdor, Iker
;
Marco Montori, Pedro
;
Girón Tena, María
;
Miralles Orduña, Adrián
;
Berdejo, Daniel
;
Sánchez Durán, Sergio
;
García Barreda, Sergi
;
Gracia Alquezar, Ana Pilar
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