1. Repositorio citaREA
  2. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón [CITA]
  3. Documentación científica y técnica de las unidades de investigación [DOCI]
  4. [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10532/6759
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Campo DC Valor Idioma
dc.contributor.authorLeón-Ecay, S.,es_ES
dc.contributor.authorLópez-Maestresalas, A.es_ES
dc.contributor.authorMendizabal, J.A.es_ES
dc.contributor.authorBeriain, M.J.es_ES
dc.contributor.authorGonzález, M.es_ES
dc.contributor.authorPanea Doblado, Begoñaes_ES
dc.contributor.authorBeruete, M.es_ES
dc.contributor.authorRipoll García, Guillermoes_ES
dc.contributor.authorInsausti, K.es_ES
dc.coverage.spatialCiencia Animales_ES
dc.date.accessioned2023-11-27T09:06:47Z-
dc.date.available2023-11-27T09:06:47Z-
dc.date.issued2023es_ES
dc.identifier.citationXX Jornadas sobre Producción Animal de AIDA, Zaragoza, 13-14 junio 2023-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/6759-
dc.description.abstractLos resultados del presente estudio revelan cómo la tecnología NIR ofrece una opción no destructiva útil para identificar y autentificar de forma rápida y efectiva los genotipos de los animales a lo largo del proceso de maduración de la carne. Asimismo, gracias al empleo del análisis de PCA puede afirmarse cómo el modelo creado a día 7 puede aplicarse satisfactoriamente para fines discriminantes.es
dc.description.sponsorshipEsta investigación ha sido financiada tanto por el proyecto INIA-RTA 2013-00046-C1 como por la Universidad Pública de Navarra gracias a una ayuda para la formación de personal investigador predoctoral en la convocatoria del año 2022.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.relation.urihttps://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2023/Libro_XX_Jornadas-AIDA_2023.pdfes_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españaes
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/es
dc.titleEmpleo de espectroscopía NIR a partir de la carne para la identificación rápida de genotipos de vacunoes
dc.typeConference Material*
dc.date.updated2023-06-13T12:07:50Z-
dc.bibliographicCitation.conferencedate13-14/06/2023es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencenameXX Jornadas sobre Producción Animal de AIDAes
dc.bibliographicCitation.conferenceplaceZaragozaes_ES
dc.subject.agrovocGenotiposes
dc.subject.agrovocTerneroes
dc.subject.agrovocTecnología agrícolaes
dc.subject.agrovocCalidad de la carnees
dc.type.refereedRefereedes_ES
dc.type.specifiedPaperes_ES
dc.relation.datahttps://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2023/comunicaciones/2023_CAL_p27.pdfes_ES
Aparece en las colecciones: [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos

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