Comportamiento de Salvia sclarea L. y Lavandula lanata Boiss., cultivadas en Aragón como fuente de terpenos

Abstract

En base al plan experimental establecido en Aragón con plantas aromáticas y medicinales, hemos estudiado dos especies muy representativas en el mundo de los aromas como son el Amaro Salvia sclarea L., y Alucema Lavandula lanata Boiss. El planteamiento experimental se ha realizado en dos parcelas de regadío Cetina (Zaragoza)y Barrio de San Blas Teruel, dichas parcelas representan a dos comarcas con características de suelo y clima diferentes. Con la Salvia sclarea se ha efectuado un estudio completo en cuanto a cultivo, transformación y analítica, la producción obtenida en aceite esencial por hidrodestilación en laboratorio ha dado unos porcentajes de rendimiento que podrían hacer rentable su cultivo, en un estudio realizado con anterioridad en cultivo de secanos áridos con destilación por arrastre de vapor no produjo rendimiento suficiente para contemplar la rentabilidad de esta especie. La Lavandula lanata se ha estudiado en la parcela de Teruel, en los dos primeros años de su experimentación ha demostrado una buena adaptabilidad al cultivo, se ha iniciado su multiplicación y a su vez se ha analizado su rendimiento en aceite esencial y su composición química.