Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://hdl.handle.net/10532/2284| Título : | Composición en ácidos grasos de la leche de oveja Assaf y modificación en el perfil de ácidos grasos libres del queso de Teruel durante la maduración |
| Autor : | Estrada Korta, Olaia Molino Gahete, Francisco Joy Torrens, Margalida Ariño Moneva, Agustín Alejandro Juan Esteban, Teresa |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Editorial : | AIDA |
| Citación : | 42 Jornadas de Estudio. XV Jornadas sobre Producción Animal: Zaragoza, 14 y 15 de mayo de 2013 |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/2284 |
| Documento relativo: | http://www.aida-itea.org/index.php/jornadas/presentacion-jornadas |
| ISBN : | 978-84-695-7684-7 (tomo I), 978-84-695-7685-4 (tomo II) |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 2013_148.pdf | 51,69 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
La información de este repositorio es indexada en:
