Aprendiendo a usar la trufa y evitar fraudes

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Marco Montori, Pedro	es_ES
dc.contributor.author	Blanco Parmo, Domingo	es_ES
dc.date.accessioned	2017-03-03T15:05:10Z	-
dc.date.available	2017-03-03T15:05:10Z	-
dc.date.issued	2017	es_ES
dc.identifier.citation	Trufforum, Zaragoza, 11 y 12 de febrero de 2017	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10532/3603	-
dc.description.abstract	Cómo distinguir especies, calidades, aromas sintéticos y cómo conservar las trufas	es
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/	*
dc.subject.other	recursos forestales	es_ES
dc.title	Aprendiendo a usar la trufa y evitar fraudes	es
dc.type	Conference Material	*
dc.bibliographicCitation.conferencedate	11 y 12 de febrero de 2017	es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencename	Trufforum	es
dc.bibliographicCitation.conferenceplace	Zaragoza	es_ES
dc.subject.agrovoc	Tuber	es
dc.subject.agrovoc	Propiedades organolépticas	es
dc.subject.agrovoc	Consumo de alimentos	es
dc.subject.agrovoc	Preservación	es
dc.type.refereed	Non-Refereed	es_ES
dc.type.specified	Presentation	es_ES
Aparece en las colecciones:	[DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos

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