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http://hdl.handle.net/10532/3603| Title: | Aprendiendo a usar la trufa y evitar fraudes |
| Authors: | Marco Montori, Pedro Blanco Parmo, Domingo |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Trufforum, Zaragoza, 11 y 12 de febrero de 2017 |
| Abstract: | Cómo distinguir especies, calidades, aromas sintéticos y cómo conservar las trufas |
| URI: | http://hdl.handle.net/10532/3603 |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Appears in Collections: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos |
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