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http://hdl.handle.net/10532/4494
Title: | El cultivo de Cynara cardunculus L. para su uso como coagulante vegetal |
Authors: | Mallor Giménez, Cristina |
Issue Date: | 2018 |
Citation: | Jornada “Tradición e innovación el el sector quesero de Teruel”. Teruel, 15 de noviembre de 2018 |
URI: | http://hdl.handle.net/10532/4494 |
License: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Appears in Collections: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos Jornada “Tradición e innovación el el sector quesero de Teruel”, 15 de noviembre de 2018 |
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