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http://hdl.handle.net/10532/5841| Title: | Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería en la provincia de Teruel "Pan de Teruel" |
| Authors: | Estopañán Muñoz, Gloria Valero Planas, Nuria |
| Issue Date: | 2022 |
| Citation: | Jornada de Presentación de Resultados de los Proyectos FITE 2019. Teruel, 31 de marzo de 2022 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10532/5841 |
| License: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Appears in Collections: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos Jornada de Presentación de Resultados de los Proyectos FITE 2019 Ponencias de la Jornada [PONFinalFITE2019] |
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