Modelado del Intercambio Gaseoso en Envases Microperforados de Productos Hortofrutícolas: Límites en el diseño para evitar el colapso
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Date
2024
Authors
Vega Díez, SaraSalvador, María Luisa
González Buesa, Jaime
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Keywords
Bibliographic citation
XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de Maduración y Postcosecha, Madrid, 12-14 junio 2024
AGROVOC subjects
Envasado bajo atmósfera modificadaEnvasado de alimentos
Modelización
Intercambio de gases
Other field subjects
Envasado Bajo Atmósfera ModificadaEnvasado de alimentos
Modelización
Sponsorship
Este trabajo ha sido financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación de España (PID2019–108080RR-100).