Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería industrial en la provincia de Teruel " Pan de Teruel"
| dc.bibliographicCitation.conferencedate | 28/03/2023 | es_ES |
| dc.bibliographicCitation.conferencename | Jornada Inicial Red AgriFoodTe, Sección Transformación y Consumo Agroalimentario | es |
| dc.bibliographicCitation.conferenceplace | Teruel | es_ES |
| dc.contributor.author | Valero Planas, Nuria | es_ES |
| dc.contributor.author | Estopañán Muñoz, Gloria | es_ES |
| dc.coverage.spatial | Laboratorios de Análisis y Asistencia Tecnológica | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2023-05-02T10:55:56Z | |
| dc.date.available | 2023-05-02T10:55:56Z | |
| dc.date.issued | 2023 | es_ES |
| dc.date.updated | 2023-04-05T11:00:59Z | |
| dc.description.sponsorship | FINANCIADO POR: Gobierno de Aragón, a través del Fondo de inversiones de Teruel (años 2019, y 2020), con la participación del Gobierno de España (Ministerio de Política Territorial | es_ES |
| dc.identifier.citation | Jornada Inicial Red AgriFoodTe, Sección Transformación y Consumo Agroalimentario, Teruel, 28 de marzo de 2023, | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10532/6415 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | |
| dc.subject.agrovoc | Cereales | es |
| dc.subject.agrovoc | Industria panadera | es |
| dc.subject.agrovoc | Cultivos de cereales | es |
| dc.subject.agrovoc | Desarrollo rural | es |
| dc.subject.agrovoc | Mercadeo | es |
| dc.subject.agrovoc | Panificación | es |
| dc.title | Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería industrial en la provincia de Teruel " Pan de Teruel" | es |
| dc.type | Conference Material | * |
| dc.type.refereed | Non-Refereed | es_ES |
| dc.type.specified | Presentation | es_ES |