Calidad organoléptica y nutricional de la borraja (Borago officinalis L.) mínimamente procesada y envasada con film biodegradable

dc.bibliographicCitation.conferencedate	14 al 17 de junio de 2022	es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencename	XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha	es
dc.bibliographicCitation.conferenceplace	Zaragoza	es_ES
dc.bibliographicCitation.title	XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Libro de resúmenes	es
dc.contributor.author	Vela, R.	es_ES
dc.contributor.author	González Buesa, Jaime	es_ES
dc.contributor.author	Salvador, María Luisa	es_ES
dc.coverage.spatial	Ciencia vegetal	es_ES
dc.date.accessioned	2022-06-30T06:57:51Z
dc.date.available	2022-06-30T06:57:51Z
dc.date.issued	2022	es_ES
dc.description.status	Published	es_ES
dc.identifier.citation	XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Zaragoza, 14 al 17 de junio de 2022
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10532/5945
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/	*
dc.subject.agrovoc	Borago officinalis	es
dc.subject.agrovoc	Envasado de alimentos	es
dc.subject.agrovoc	Bioplásticos	es
dc.title	Calidad organoléptica y nutricional de la borraja (Borago officinalis L.) mínimamente procesada y envasada con film biodegradable	es
dc.type	Proceedings Paper	*
dc.type.refereed	Refereed	es_ES
dc.type.specified	Article	es_ES