Estudio comparativo de propiedades funcionales de variedades comerciales y autóctonas de manzana (Malus domestica Borkh)
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Date
2022
Authors
Millán Laleona, A.Núñez, S.
Les, Francisco
Bielsa González, Francisco Javier
Errea Abad, María Pilar
López, Victor
Journal Title
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Publisher
Typology
Proceedings PaperArticle
Abstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Zaragoza, 14 al 17 de junio de 2022
AGROVOC subjects
Malus domésticaManzana
propiedades
Alimentos funcionales