Optimización del método de extracción de capsinoides a partir de frutos de pimiento: abstract
Loading...
Date
2015
Authors
Fayos Avellán, OretoSavirón, María
Mallor Giménez, Cristina
Barbero, Gerardo F.
Orduna, Jesús
Garcés Claver, Ana
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Typology
Proceedings Paper , conferenceObjectArticle
Abstract
Description
Keywords
Bibliographic citation
VIII Congreso CYTA-CESIA 'Conocimiento para una estrategia de especialización inteligente del sector alimentario'. Libro de Ponencias y Comunicaciones: Badajoz, 7 al 10 de abril de 2015
AGROVOC subjects
CapsicumCapsaicina