Calidad instrumental de la carne de terneros procedentes del cruce industrial de la raza Retinta
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Date
2016
Authors
Panea Doblado, BegoñaRipoll García, Guillermo
Sañudo Astiz, Carlos
Olleta Castañer, José Luis
Albertí Lasalle, Pere
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Itea. Información Técnica Económica Agraria,, 112(3)
AGROVOC subjects
Carne de terneraCalidad