El cultivo de Cynara cardunculus L. para su uso como coagulante vegetal

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dc.bibliographicCitation.conferencedate15 de noviembre de 2018es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencenameJornada “Tradición e innovación el el sector quesero de Teruel”es
dc.bibliographicCitation.conferenceplaceTerueles_ES
dc.contributor.authorMallor Giménez, Cristinaes_ES
dc.coverage.spatialHortofruticulturaes_ES
dc.date.accessioned2019-02-14T11:43:13Z
dc.date.available2019-02-14T11:43:13Z
dc.date.issued2018es_ES
dc.identifier.citationJornada “Tradición e innovación el el sector quesero de Teruel”. Teruel, 15 de noviembre de 2018
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/4494
dc.language.isoeses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.subject.agrovocCynara cardunculuses
dc.subject.agrovocCultivoes
dc.subject.agrovocCuajoes
dc.subject.agrovocFabricación del quesoes
dc.titleEl cultivo de Cynara cardunculus L. para su uso como coagulante vegetales
dc.typeConference Material*
dc.type.refereedNon-Refereedes_ES
dc.type.specifiedPresentationes_ES

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Jornada “Tradición e innovación el el sector quesero de Teruel”, 15 de noviembre de 2018
Artículos científicos, técnicos y divulgativos