Revalorization of low-quality truffles using SFE to obtain aromatic and flavoring extracts

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dc.bibliographicCitation.conferencedate19-20/10/2023es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencenameIV Jornadas Científicas del CIAL, CIAL Fórum 2023en
dc.bibliographicCitation.conferenceplaceMadrides_ES
dc.contributor.authorTejedor Calvo, Evaes_ES
dc.contributor.authorMarco Montori, Pedroes_ES
dc.contributor.authorSoler Rivas, Cristinaes_ES
dc.date.accessioned2023-10-23T07:42:15Z
dc.date.available2023-10-23T07:42:15Z
dc.date.issued2023es_ES
dc.description.othertruffleen
dc.description.otherrevalorizationen
dc.description.othersupercritical fluidsen
dc.description.otheraromaen
dc.description.sponsorshipEsta investigación ha contado con el apoyo de la beca Ibercaja-CAI Estancias de Investigación número CA 1/20es_ES
dc.identifier.citationTejedor-Calvo, E., Marco, P. & Soler-Rivas, C. (2023). Revalorization of low-quality truffles using SFE to obtain aromatic and flavoring extracts. IV Jornadas Científicas del CIAL, CIAL Fórum 2023: Libro de resúmenes, p. 41
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/6657
dc.language.isoenes_ES
dc.relation.urihttps://saco.csic.es/index.php/s/AJFYAJi9PRZpH6mes_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spaines_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject.agrovocTuber melanosporumes
dc.subject.agrovocRevalorizaciónes
dc.subject.agrovocExtracción supercrítico de fluídoes
dc.subject.agrovocAromaes
dc.titleRevalorization of low-quality truffles using SFE to obtain aromatic and flavoring extractsen
dc.typeconferenceObject*
dc.type.refereedRefereedes_ES
dc.type.specifiedPresentationes_ES

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