Aceptabilidad de la carne de terneros alimentados con semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegido

Simple item page
dc.bibliographicCitation.endpage90es_ES
dc.bibliographicCitation.stpage82es_ES
dc.bibliographicCitation.titleEurocarnees
dc.bibliographicCitation.volume236es_ES
dc.contributor.authorBarahona, M.es_ES
dc.contributor.authorOlleta Castañer, José Luises_ES
dc.contributor.authorSañudo Astiz, Carloses_ES
dc.contributor.authorAlbertí Lasalle, Perees_ES
dc.contributor.authorRealini, C.E.es_ES
dc.contributor.authorCampo Arribas, María del Mares_ES
dc.date.accessioned2015-11-20T12:38:06Z
dc.date.available2015-11-20T12:38:06Z
dc.date.issued2015es_ES
dc.description.abstractSe presentan los resultados de un trabajo sobre el efecto que tiene en la aceptabilidad de los consumidores de carne de vacuno madurada durante 7 y 21 días, la inclusión en la dieta de los animales de semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegido (CLA)es
dc.description.statusPublishedes_ES
dc.identifier.citationEurocarne, 236, p. 82-90es
dc.identifier.issn1132-2675*
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/3139
dc.language.isoeses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/*
dc.subject.agrovocAlimentación de los animaleses
dc.subject.agrovocCarne de reses
dc.subject.agrovocSemillases
dc.subject.agrovocLinoes
dc.subject.otherProducción y sanidad animales_ES
dc.titleAceptabilidad de la carne de terneros alimentados con semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegidoes
dc.typeJournal Contribution*
dc.type.refereedNon-Refereedes_ES
dc.type.specifiedArticlees_ES

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
2015_294.pdf
Size:
484.38 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Artículos científicos, técnicos y divulgativos
[RICA] Vacuno de carne