Aprendiendo a usar la trufa y evitar fraudes

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dc.bibliographicCitation.conferencedate11 y 12 de febrero de 2017es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencenameTrufforumes
dc.bibliographicCitation.conferenceplaceZaragozaes_ES
dc.contributor.authorMarco Montori, Pedroes_ES
dc.contributor.authorBlanco Parmo, Domingoes_ES
dc.date.accessioned2017-03-03T15:05:10Z
dc.date.available2017-03-03T15:05:10Z
dc.date.issued2017es_ES
dc.description.abstractCómo distinguir especies, calidades, aromas sintéticos y cómo conservar las trufases
dc.identifier.citationTrufforum, Zaragoza, 11 y 12 de febrero de 2017es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/3603
dc.language.isoeses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.subject.agrovocTuberes
dc.subject.agrovocPropiedades organolépticases
dc.subject.agrovocConsumo de alimentoses
dc.subject.agrovocPreservaciónes
dc.subject.otherrecursos forestaleses_ES
dc.titleAprendiendo a usar la trufa y evitar fraudeses
dc.typeConference Material*
dc.type.refereedNon-Refereedes_ES
dc.type.specifiedPresentationes_ES

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